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La Bodega


La bodega cuenta con unas modernas instalaciones. En ella se realiza todo el proceso de elaboración desde la recepción de la uva hasta la salida del vino en botella hacia los diferentes consumidores. Por eso se cuida tanto el entorno donde se ubican los vinos. Debe ser adecuada su temperatura para su conservación.

Se puede dividir la bodega en varias zonas:

Zona de elaboración y almacenamiento del vino


Se sitúa en el sótano del edificio precisamente para alcanzar las condiciones ideales medioambientales. Consta de varios depósitos de acero inoxidable, prensa hidráulica vertical y filtro.




Zona de embotellado-etiquetado


Ésta se encuentra en la planta baja y es dónde se embotella el vino, se viste y guarda en cajas, es decir, se prepara para su venta.

Zona de comedor


En la primera planta hay un comedor donde los clientes de la bodega pueden pasar ratos agradables degustando nuestros vinos "in situ", acompañados de típica comida riojana donde no faltarán las conocidas "patatas a la riojana" o "chuletillas al sarmiento".


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